香煎排骨套餐 很多人都吃過~~台朔王品的牛小排 ~~吧 !!這個豬肋排的做法與靈感就是來自於~~台朔~ 室內裝潢~ 傳說 膠原蛋白台朔的牛小排是王永慶先生招?酒店工作搋Q賓的私藏料理~~ 一頭牛只能取得六份牛小排,再經 好房網過七天的醃漬與熟成~~ 才能拿出來烤~~ 後來,因為廣受歡迎~~~才正式開店 開幕活動以~~台朔王品~~為店名~~ ~~~~~~~~我的做法~~~~~ 準備醃料 : 酒 (米酒、白葡萄酒、紅葡萄酒都可以 烤肉 )、醬油、糖、胡椒粉 開水一杯、義大利綜合香料、月桂葉二、三片、雞粉少許 也 新成屋可以隨著自己喜歡加入其他香料~~ 把上述材料調勻,試好味道,把排骨放入醃起來~ 放到冰箱冷藏三、四天~~~使其`充分入味 !!!隨時想吃就可以拿出來 房屋貸款煎~烤~煮~ 我今天的排骨沒有用烤的~~烤排骨吃起來肉質較 Q~我直接用煮的~~連同醃肉的湯汁一起放到鍋子裡 湯汁滾後,關小火,煮到收汁就好了 如果想要吃比較軟嫩的排骨, 褐藻醣膠可以加一杯水下去煮 這樣一來,煮好的排骨就會很軟了 想要讓排骨看起來油油亮亮的話,可以用少許太白粉水勾芡~ 但是記得湯汁要留下一點,才不會太乾~~你看 !!!!這樣一端上桌非讓你留口水不可ㄋ !! 買屋!!!  .
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